Pollo al grill con patatas.

   Insultantemente simple, pero no por ello menos delicioso. ¿A quién no le gusta el pollo con patatas?. Y si se hace solo mejor que mejor. Benditos sean los hornos y todos los pequeños y grandes electrodomésticos que nos hacen la vida tan fácil. 

   Ingredientes:

   Pollo a cuartos y un poco abierto, como si fuera para la brasa. Sal, pimienta, tomillo, limón y patatas.

   Coloca en la fuente del horno el pollo aliñado con los ingredientes que te he dado, el limón lo puedes poner encima. Con un trozo tienes más que suficiente. Pon las patatas al lado cortadas por la mitad y las salas un pelín. No hace falta que le añadas nada de aceite, ya que la piel del pollo soltará mucha grasa, y se van a asar en su propio jugo. Como siempre pasa, lo mejor de este plato...las patatas, que recogerán todos los jugos. Ya verás....delicioso todo.

   Ponlo un poco más arriba de media altura en el horno, enciende el grill, si tienes aire mejor, a unos 220º C, unos 30 minutos aproximadamente. Dále la vuelta y deja unos 10 o 15 minutos más. Voilà....

   No te olvides de servirlo con un poco del jugo que ha soltado en la cocción. También puedes probar con otras carnes. Conejo o butifarras, sale estupendo. Los tiempos variarán, pero cada uno con su horno se entiende, ¿no?.

   Buen provecho, seguro que repites.